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畜禽养殖废弃物处理与资源化利用——访中国农牧产业联盟主席邱继红

作者:刘美君浏览次数: 日期:2017/9/6

目前,我国畜禽养殖业正朝着规模化、集约化、现代化方向发展,畜禽养殖业已成为我国国民经济的支柱产业。畜禽养殖业在迅速发展的同时,养殖废弃物也在大幅增加,对土壤、水体、大气等生态环境造成了较大危害,畜禽养殖粪便、污水污染已成为我国环境污染的重要因素之一。

近年来,国家相关部门采取各种措施缓解和治理畜禽养殖污染,并资助新建、扩建了一大批畜禽养殖粪污处理工程,使粪污变废为宝,在一定程度上避免了环境污染。为进一步了解如何加快推进畜禽养殖废弃物处理和资源化,着力解决好养殖污染问题,《品牌农牧》记者采访了中国农牧产业联盟主席邱继红。

 

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《品牌农牧》:畜禽养殖废弃物的不合理排放,会造成哪些危害?

邱继红:2016年农业部统计,我国每年产生的畜禽养殖废弃物已达到38亿吨,而综合利用率与无害化率分别不足60%50%。在资源化利用率和无害化处置率都不高的情况下,畜禽养殖废弃物的环境污染问题逐渐凸显。畜禽养殖废弃物主要包括畜禽粪便、养殖过程中的废水、废饲料、散落的羽毛以及畜禽养殖场产生的恶臭气体等。畜禽养殖废弃物如果不能得到合理排放,主要会对土壤、地下水以及空气等造成污染。

首先,对土壤和地下水的污染。(1)养殖场产生的粪污未经处理,直接排入或随雨水冲刷进入江河湖库,会大量消耗水体中的溶解氧,使水体变黑发臭,从而导致水体污染。(2)畜禽养殖污水长时间渗入地下,使地下水中的硝态氮或亚硝态氮浓度增高,地下水溶解氧含量减少,有毒成分增多,导致水质恶化,严重影响生活用水的水质。(3)高浓度污水还可导致土壤孔隙堵塞,造成土壤透气、透水性下降及板结、盐化,严重降低土壤质量。(4)如果畜禽吃了含有高铜、高铁、高锌等微量元素添加剂的饲料,由于这些金属元素的吸收率和利用率很低,易随粪便排出体外,从而对环境造成危害。

其次,对空气的污染。养殖场动物的粪尿、病死畜禽以及畜禽粪便处理场会产生大量刺激性且有害的气体。据了解,这类有害气体中含有有机化合物和氨气、硫化氢等无机物。氨是空气中PM2.5绝大多数二次颗粒物形成的根本原因,而农业大量施用氮肥以及持续扩大的畜禽养殖业是氨污染的最大来源。如果不及时处理,不但污染空气,对养殖工作人员造成伤害,还会影响畜禽的生产性能。

第三,疾病传播。畜禽废弃物内包括一些污染物,内部含有致病微生物、寄生虫等,容易滋生大量蚊蝇,使环境内的病原种类大大增多,寄生虫、病原菌等就会大量繁殖,容易在人畜间传染疾病,特别是人畜共患疾病,疫情更容易蔓延,这给人类带来灾难性危害。

2《品牌农牧》:您认为应该如何加快推进畜禽养殖废弃物处理和资源化,着力解决好养殖污染问题?

邱继红:畜禽粪污等废弃物是可利用的珍贵资源,用之为宝、弃之为害。解决好当前畜禽养殖废弃物处理和资源化问题,完全依靠市场,条件不成熟,全部依赖政策,发展不可持续。只有坚持政府支持、企业主体、市场化运作的方针,充分调动企业的积极性,在市场机制的作用下,通过政策的引导,优化资源配置,才能实现良性可持续发展。

首先,资源化利用方面,粪污资源开发仍有较大空间,可产生巨大的资源和环境价值。沼气和生物天然气是核心处理技术,利用沼气工程对鲜粪进行加温发酵,平均每吨生产沼气60立方米,高的可达90立方米。液态粪污通过沼气设施进行厌氧发酵,生产沼气和沼肥,进行沼气发电或生产生物天然气。每立方米沼气可提纯生物天然气0.50.6立方米,发电2千瓦时。

 

其次,要打破农牧分离格局,利用畜禽粪污生产使用农用有机肥,对于改良土壤、培肥地力、促进农作物增产增收有重要作用,实现养殖户和种植户双双受益,促进农业可持续发展。大规模养殖场为提高处理效率,充分挖掘粪污资源价值,最大限度减少养殖污染,固态粪污多堆肥处理。沼肥、有机肥等还田利用,可以提高土壤有机质含量,解决耕地基础地力下降问题,据测算,如果全国畜禽粪便全部利用,年可生产有机肥3.5亿吨。

推进畜禽养殖废弃物处理和资源化,是贯彻绿色发展理念的必然要求,是加强生态文明建设的重要举措,也是回应人民群众关切的紧迫任务,对于为打好农业面源污染防治攻坚战、加快建设现代农业具有重要意义。

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